Периодизация в бодибилдинге, это чередование различных видов тренировки в течении определенного отрезка времени.
На практике это выглядит довольно просто. Вы чередуете неделю тяжелых тренировок с неделей легких. Для чего это делается ?
На тренировке вы с помощью упражнений создаете стресс мышечным волокнам, которые под действием 
больших нагрузок разрушаются.
Затем мышцам необходимо длительное время для восстановления (компенсация) и дальнейшего роста (суперкомпенсация).
Примерное время восстановления зависит от многих факторов, но в среднем составляет около недели. За это время организм возвращает мышцы в состояние которое было до тренировки. Дальше начинается рост мышц, который тоже требует времени. Если этого времени у организма не будет, то и роста мышц тоже.
Периодизация способствует тому, что это время появляется. Организм проходит фазу компенсации и супер компенсации. Затем цикл повторяется.
Первую неделю работаете во всех упражнениях с большими весами, стараясь дать максимальный стресс мышцам. На следующей неделе вы даете мышцам восстановиться и вырасти, проводя легкие тренировки с в 60-70 % от рабочих весов. От рабочих не от максимальных !
На легких тренировках вы прокачиваете мышцы кровью, выполняя упражнения с меньшим весом, но с большим количеством подходов и повторений.
Примерно периодизация будет выглядеть так:
1 неделя: тяжелые тренировки
3-4 подхода по 6-10 повторений (в зависимости от типа телосложения). Отдых между подходами от 1 до 2 минут (если необходимо то и больше)
Использование читинга для поднятия больших весов
2 неделя: легкие тренировки
Веса 60-70 процентов от рабочих весов в тяжелых тренировках
5-6 подходов по 10-12 повторений
Выполнение упражнений строго по технике
Темп выполнения от среднего до быстрого
Можно сделать ошибочный вывод, что достаточно провести неделю тяжелых тренировок, а затем неделю отдыхать, не выполняя легких тренировок. Так ничего не получится. Вместо супер компенсации вы получите регресс, то есть ослабление и растренированность мышц ввиду очень большого времени на 
отдых.
Ведь без тренировок, организм стремится вернуть мышцам прежние размеры, ввиду их ненадобности и для уменьшения расхода энергии. Поэтому выполняя неделю легких тренировок вы не даете своим мышцам расслабится, но и не мешаете им восстанавливаться и расти.
При применении периодизации начинают заметно расти рабочие веса и мышечная масса.
Метод периодизации отлично подходит для прохождения «плато«, то есть застоя в тренировках, при котором прекращается какой либо прогресс и рост. Начинать в этом случае лучше с легкой недели.
Так же, периодизация отлично подойдет атлетам среднего возраста: от 30 лет и выше, так как с годами организму требуется все больше времени на восстановление. Если молодому атлету достаточно и нескольких дней, чтобы произошла суперкомпенсация, то возрастным спортсменам может быть мало и двух недель.
